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正宁速发鲜海参

2020-09-25 18:22:30  发布人: 鑫源海珍品

正宁速发鲜海参,凉拌海参将即食海参切成薄片,加入适量盐糖醋味精蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽柔脆滑嫩鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。海参木耳大肠汤。海参20-30克,木耳30克,猪大肠150-200克,同煮汤,用食盐味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。

小编友情提示海参内白筋营养丰富无需去掉。将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,去掉海参前端的硬的牙状物,用清水冲洗干净海参内部。步将海参置于冷纯净水中(放冰箱保鲜层),浸泡36-48小时左右(每隔12小时换水一次),直至将海参泡软为止。。

拉缸盐海参拉缸盐海参是海参加工的半成品,介于干参和鲜参之间,储存时间较长但也不宜过长。因为拉缸盐海参是湿参,所以不能直接在常温条件下存放,需要低温存储,如果是短期存放可以放在冰箱冷藏室内,如果想要较长期存放则需要将海参包装好后放入冷冻室内。

但是,在同一生长地同一加工工艺下所生产的干海参,用大小来判断基本上还是合理的,毕竟生长期长的海参,个头确实比生长期短的海参要大。因此,脱离开产地品种和养殖方式而单纯讲“海参的大小越大,营养价值就越高”,是不科学的。

从中医角度来说,海参,对体虚乏力者,有不错的效果。海参季都能吃,但要记住,得坚持长期吃,才能见到明显的效果。尤其是身体不好的人,经济条件允许的情况下坚持吃,如果只吃一顿两顿,也就是补充些蛋白质,不可能有立竿见影的效果。不过,海参也并非人人适合。相关强调,年龄太小的儿童少吃海参,脾虚痰多者也应禁用海参。此外,海参也不适于与中药甘草一起食用。海参的营养价值也是举世公认的。有关称,海参是高蛋白食物,有助于人体生长发育,能够延缓衰老,增强免疫力,对高血压心血管疾病肝炎糖尿病再障性贫血癌症患者及年老体弱者,都堪称食疗佳品。

吃海参重要的一环就是发制海参,只有把海参发好,做出来的海参不仅美观而且营养价值也不会流失。那么日常干海参怎么发呢?发时有哪些注意事项?现在小编给大家揭秘。海参,有较高的营养价值,含胆固醇低,典型的高蛋白低脂肪低胆固醇,又易消化。海参的好坏,不是个头越大越好,主要是看泡发率。

由于鲜海参有自融的特点,所以人们平常吃的大多是干海参,也正因为如此,有部分商户在制作过程中,掺入一些其他物质,制成糖干或者料干海参,这种海参由于含有杂质,购买之后过一段时间不吃,表面就会变得绵软粘腻,比正常海参更容易变质。一般来说,吃剩的海参泡在0-5℃的冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果3天内吃不完,可以将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只包好后冷冻,保存时间可达3个月,吃的时候从冰箱拿出解冻即可。